В Новосибирске каждая пятая пачка сливочного масла оказалась фальсификатом

06 фев 2026, 09:14 194

По данным на февраль 2026 года, в Новосибирске 20% сливочного масла на рынке признано поддельным. В России в целом доля фальсифицированной молочной продукции достигла рекордных 17,68%.

Основная часть контрафактной продукции продается вне официальной торговли — на ярмарках и в неформальных точках, где контроль качества остается слабым. В крупных магазинах уровень подделок составляет около 10%. Эксперты предупреждают о повышенном риске покупки "фермерских" и "натуральных" продуктов из-за отсутствия прозрачности в контроле. Наиболее распространенной формой фальсификации является замена молочного жира на более дешевые аналоги. Россельхознадзор акцентирует внимание на необходимости усиления контроля для уменьшения доли фальсификатов.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться